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輻射保鮮與輻射屏蔽

來源:職業(yè)病網(wǎng)2020-05-07

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  • 摘要
  • 利用電離輻射保持農(nóng)、畜、水產(chǎn)品的新鮮不使發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的方法,稱為輻射保鮮

      輻射保鮮

      

      利用電離輻射保持農(nóng)、畜、水產(chǎn)品的新鮮不使發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的方法,稱為輻射保鮮,它是輻射貯藏食品的一個重要方面。新鮮蔬菜和水果經(jīng)輻射處理,可以防止霉變,保持色香味;馬鈴暮、洋蔥、大蒜經(jīng)輻射后,可抑制發(fā)芽;鮮花經(jīng)輻射可以延長花期;肉類和鮮魚、蝦等水產(chǎn)品,輻照后不僅可以殺死寄生蟲與細(xì)菌,還可延長保鮮時間。

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      輻射屏蔽

      

      利用輻射與物質(zhì)的作用以降低某一區(qū)域的輻射水平的輻射防護(hù)技術(shù)。要進(jìn)行輻射屏蔽,首先要確定輻射源的類型和活度,確定所要屏蔽的位置的輻射水平和屏蔽體的形式,然后選用合適的屏蔽材料。發(fā)生核事故時,公眾采用的隱蔽措施,實際上是運用輻射屏蔽進(jìn)行防護(hù)。由于房屋的建筑材料、結(jié)構(gòu)不同,其防護(hù)效果有很大差異。在核事故時,選用鋼筋混凝土建筑物進(jìn)行隱蔽是適宜的一種方法。


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